今週、すでにSparks Steakhousをご紹介したばかりですが。グルメつながりで本日は焼肉Takashiをご紹介しましょう。言わずとしれた、NY随一の焼肉の名店！！マライア・キャリーも訪れたという牛角もNYでは高級店化してますが、Takashiはこれぞ日本の牛肉の美！と手を叩きたくなるほどでした～。
お連れの皆様がカルビよりホルモン系がお好きだったことでミノ、モツ、ハツなどなど内臓・器官系をごっそり頂きましたよ！舌に優しくとろけるお肉の味わいに、何年ぶりかで焼肉にありついた私は、ほとんど失神しかけましたね。こちら、予約は4人以上から、しかも2時間までと制限が掛かっているんですけど、ここまでとことん上質のお肉を提供して下さるのなら、文句は言えません。
↓壁を彩る絵で、お肉の種類を再確認！慣れてない私には助かります～。
絶叫したのは、これ。何だと思います？
↓ぽってりとした厚み・・・肉感的とはまさにこのこと。
実は
実は
実は！！！タンなんですよぉ～。牛タンってもっと薄くスライスされてコリコリなイメージじゃありません？私が安い焼肉しか食べていないからかもしれませんが、この厚みが奏でるしっともっちりな質感は、もう昇天モノです。すでに満腹でギブアップしていた私ですが、このタンが焼き上がる風景をみると、いてもたってもいられずお箸を伸ばしてしまいました！！
お肉のオンパレードを飾った後のデザートが、ソフトクリームだけ、というところにTakashiの自信が垣間見えますな。確かに肉々ないお上品なお肉の後だからこそ、味わえるデザートでございました。
↓きなこや小豆と一緒にいただきまーす☆
こんな名店なだけに、訪れるお客様にはあのセレブが・・。私たちの横に、白髪の紳士を連れた20代後半と思しき男女がテーブルを囲んでいたんですよ。白髪の紳士がアーティスト風の面持ちだったものの、さして意識せず、お肉に集中していたところ・・・お連れがお店を出る前にひっそり「教授がいましたね」と耳打ちされて、ビックリ！！そうです。天下の坂本龍一がお忍びでいらしていたんです・・・。まさかまさかの遭遇に、お腹だけでなく気持ちもいっぱいになった夜でした☆
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about the author: Sawako
