先週末は、人生初のハウス・ウォーミング・パーティーを開催しました。日本語でいうと、お引っ越し祝いです。600平方フィート（55㎡）の広さしかありませんから、限られた人しか招けないはずでした。当初はキッチン横のストゥール、ソファとドレッサー椅子代わりにして、限界人数10名と計算していたんです。
Facebook経由で10名招待したところで、父の日の週末と重なったこともあって、すぐに2名が欠席の返事を送ってこられたんです。これがいけませんでした。空いた人数を埋めようと若干多めの方々を招いたところ結局、出席いただくことになった方々は総勢14名。さらに騒々しくなって近所迷惑になるな、と思い隣人カップルをお誘いしたので・・16名になってしまいました。もうこうなると、どーにでもなるわ、と逆に達観しちゃいますね。
メニューはといいますと
■コールドカッツ
■マッシュルーム＋チーズ
■カニ肉のグラタン on ガーリック・シュリンプ
■サーモン＋イクラのガーリック・トースト
■明太子パスタ
■豚肉の柔らか煮
■ロースト・ロブスター
なかでも豚肉は9ポンド＝4kgものを買ってきて、12時間かけて調理したんですよ～。ロブスターは生を6匹ゲット！！買い物合計額は必要な調理器具も入れて、軽く予算の倍以上に膨らんじゃいました。それでもご出席いただいた皆さんが箸ならぬフォークの手を休めることなく食事を楽しまれたので、軽くなった財布以上に満足感を味わうことができました。また料理の仕分け、バーテンダー、食器洗いなどをこなす私に気を使っていただいたのか、皆さんキッチンのカウンター周辺で立ったまま食べて飲んでを続けて下さって。12時前にお開きとするはずが、最終的には午前2時まで宴は続きました～。
パーティーしながらいつもおように素材写真を撮影したんですけど、残念ながら、写真はなぜかデジカメの中で行方不明になってしまい・・・。これだけが悔やまれます。
総勢16名のお友達をもてなしたその翌日は、体調不良でビッグ・スリー・オー、いわゆる30歳の記念のお誕生日パーティーを欠席してしまったお友達に、罪滅ぼしの晩餐会を催したわけです。
お友達はパーティー向けに買った食材を再利用した料理だったにも関わらず（ごめんなさい）大絶賛して下さり、たくさん写真を撮影されてました。というわけで、こちらでパーティー・メニューの名残りをお楽しみ下さい。
↓アペタイザー第一弾は、コールドカッツ。手前右下の干しいちじくがお気に入り。
↓アペタイザー第2弾は、バゲットにクリームチーズにサーモン、いくら、チャイブを載せて。
↓ロブスター和えパスタ。あっさりした味付けだから、ロブスターのお肉が引き立つのです。
ちなみに生でお買い上げしたロブスター、木曜に買ったにも関わらず、月曜まで残った1匹は死ぬ＝調理される寸前まで冷蔵庫の中で暴れ、冷蔵庫を開ける度に私を驚かせてくれました。ロブスターがこんな生命力強いなんて、初めて知りましたよ。
Comments
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ソニーの凋落、ここまで来たんですね・・。
about the author: Sawako
