THE東京グルメ・ツアーは続きます。
この日のランチは、愛宕グリーンヒルズの最上階、42階でいただきます。世界のメトロポリス、東京にて最先端のモードと味覚を追求するY’s ダイニングがお届けの、「XEX 炙り焼き＆寿司An」。Y’s ダイニングといえばご存知のとおり、和の鉄人である森本正治氏とコラボレートしたレストランを世に送り出したことでも、有名です。
↓地上180mからの東京大パノラマ。うっすら浮かぶスカイツリーが空に向かって伸びてますね～。
大将さんの前のカウンターを陣取り、いざ食事。いやー助かったのは、お招き下さった方が素手でパクついてくれたこと。久々の敷居の高そうなお寿司で、赤っ恥をかく不安もなく、心置きなく食べに専念できるというものです。ひとまずお箸を使って食べていましたが、箸先に意識を集中して神経をすり減らすことなどありません。
お任せコースのお寿司を、東京というコンクリート砂漠を見下ろしながらいただくのは、貴重な体験です。歯並びの悪さから一口でパクリと食さなければならない私に優しいサイズなのも、助かるばかり。ネタの新鮮さはもちろんのこと、シャリのパール感やらネタの照り具合など、和の美を存分にみせつけてくれておりました。
↓頬張ったときに、思わず目をつぶってしまった・・・。
デザートに差し出された「たい焼きのてんぷら」には、意表を突かれて演出にも満腹となりました。ご招待いただいた方から、「中東系のタクシー・ドライバーが多いのは、ライセンス・バッジの元締めがそちら系出身だから」という情報もゲットできて、まさにネタもいただきです！！
↓たい焼きのてんぷらなんて、想像もしたことがありませんでした。さすが創作料理が得意な森本鉄人が関わったことのある、Y’sダイニングですね。
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